作物育种学实验室主要承担农学、植物科学科学和中药学专业的实验课、本科专业毕业论文及大学生创新能力培养实践教学任务。

实验室主要开设遗传学、细胞遗传学和中药鉴定学实验。实验项目主要包括植物细胞减数分裂的观察、大麦（2n=14）染色体组型（核型）分析、多种遗传规律的卡方验证、玉米叶片DNA的提取（CTAB法）、减数分裂制片与观察、植物有丝分裂观察、根茎类中药的性状与显微鉴定、其他类中药的性状与显微鉴定。

主要仪器设备包括高速离心机、水浴锅和显微镜等。