食用菌实验室主要承担园艺专业、设施农业科学与工程本科专业及蔬菜学科研究生的食用菌实验课、本科毕业论文及大学生创新能力培养实践教学任务，开展食用菌菌种保藏与鉴定、食用菌制种与栽培、食用菌初加工等相关工作。

主要设备

实验室主要开设食用菌栽培学、食用菌栽培与研究基础课程的实验教学、食用菌制种与栽培教学实习等实践教学任务及本科毕业论文、大学生创新创业项目研究任务，主要包括食用菌种质资源与分类、食用菌子实体组织分离技术、食用菌菌种制作技术、食用菌发酵料制作技术、食用菌栽培技术等内容。

主要仪器设备包括恒温培养箱、鼓风干燥箱、冰箱、超净工作台、拌料机、装袋机、高压灭菌锅、高压微雾加湿器、液体发酵罐、恒温培养震荡摇床、臭氧发生器、食用菌空气净化系统。

承担的相关课程